一種成就感

隨興完成自己作品，動手製作獨一無二的餐點，訂定每次想要做的類型，在網路發達時代，好好利用烘焙等相關網址、BLOG、YOUTUBE影片等去學習，作筆記功課，慎選所用食材，備好器具，開始動手製作，在每一次作品失敗或成功過後，都要記得寫下自己的詳細作法，以免同樣錯誤一再出現。

會愛上做西點的原因來自於自己也愛吃西點，然而興致一來，做甜點時，會不自覺讓我很專心，非常投入的製作，西點成不成功的關鍵是時間和烘焙溫度，當然還有過程中有沒有攪拌均勻，食材挑選有沒有劣質品等，會影響最後的成果，餅乾類是自己目前比較拿手的部分，蛋糕類部分還在研究進步中，相信每個人都能成為很優秀的小廚師！

每個人都可以研發出獨一無二的食譜，因為有時候我也是會依據個人或者人數總量等感覺而去調整食材其中所需的分量，不按牌理出牌，才能讓自己更獨一無二，未來更講究的是養身，想讓自己健康的話，也可試著研究出簡單吃得又健康的美味美食，期待每一次不一樣的創作！

＃小編Peggy 有點懶惰，可能會久久上傳一篇，但也有可能久久就一次放上來好幾篇自己的作品唷，之後希望自己能更用心在每次作品裡 寫出大概使用的食材 和大概簡約的作法或直接附上參考的來源！

哈哈哈 希望自己能愈做愈好吃 甚至能拿去賣 加減賺些MONEY